Vriesdroog? U kunt gevriesdroogde kruiden gebruiken als verse kruiden.
Vriesdrogen is een natuurlijke behandeling om verse tuinkruiden zonder verlies van smaak lang te bewaren. Door het gebruik van lage temperaturen wordt vocht aan de kruiden onttrokken. De etherische oliën, kleur, structuur en smaak blijven zo volledig bewaard. Komen gevriesdroogde kruiden weer in contact met vocht, bijvoorbeeld in soepen, sauzen of dressings? Dan krijgen ze gewoon weer hun tuinverse eigenschappen terug !
Gebruiksaanwijzing : gebruik naar smaak , 1 gram gevriesdroogde oregano komt overeen met 5.5 gram verse oregano
Oregano is bij de meeste onder ons vooral bekend door de Griekse en Italiaanse keuken: pizza of pinsa, pastasaus, Griekse stoofpot of salade. Door de zoete, warme en kruidige aroma’s van oregano krijgen die net dat typisch zomerse karakter
