Sinds kort prijkt Buloo, een sprankelend alcoholvrij aperitief uit Brugge, steevast op menukaarten van toprestaurants én in de horecazaken van Marc Coucke – en dat is niet voor niets.
🌿 Authentieke smaak, ambachtelijke methode
Chef Pieter Lonnevill het aperitief neerzette als “een elegante smaakbom op basis van gefermenteerde thee, kruiden en kersen” – parelend, alcoholvrij, en slechts 16 kcal per 100 ml. De combinatie van kombucha, rooibos, citroenblad, kers en kruiden geeft het een complexe, terroir-achtige finesse.
🏆 Een bekroond pareltje
In 2024 mocht Buloo een Gault&Millau Product Award in ontvangst nemen – een onderscheiding die aantoont dat dit drankje de lat voor alcoholvrije alternatieven héél erg hoog legt. Deze erkenning versterkt het credibiliteitsverhaal: Buloo is geen bijzaak, maar een volwaardige, gastronomische keuze.
🍾 Champagnegevoel zonder alcohol
Met zijn bruis en droge afdronk toont Buloo zijn waardigheid naast champagne. En een serveertip? Koel in een champagneglas – voor timing, textuur en stijl.
- Complex, niet te zoet – ideaal voor wie houdt van volwassen smaken.
- Artisanaal & natuurlijk – geen bewaarmiddelen of kunstmatige toevoegingen.
- Caloriearm & vegan – slechts 2 g suikers en 16 kcal per 100 ml.
- Feestelijk zonder alcohol – perfect voor wie bewust geniet, zonder in te boeten op stijl of smaak.
✅ Waarom kiezen voor Buloo?
Complex, niet te zoet – ideaal voor wie houdt van volwassen smaken.
Artisanaal & natuurlijk – geen bewaarmiddelen of kunstmatige toevoegingen.
Caloriearm & vegan – slechts 2 g suikers en 16 kcal per 100 ml.
Feestelijk zonder alcohol – perfect voor wie bewust geniet, zonder in te boeten op stijl of smaak.
🛍️ Verkrijgbaar bij ’t Hof Verbrugge
Ook bij ons kun je dit unieke aperitief ontdekken. Wij zijn fan van Buloo omdat het kwaliteit, smaak en ambacht perfect combineert. Een stijlvol drankje voor wie bewust kiest, maar wél wil klinken.
🎯 Serveer- en foodpairingtips
Buloo past perfect bij verfijnde hapjes zoals oesters, gerookte zalm, lichte kazen of een zomerse ceviche. Ideaal als aperitief voor een etentje of feestmoment.
🎉 Proost op gezondheid, smaak en stijl!