🇮🇹 Authentiek, eenvoudig en boordevol smaak
Met de Traditionele lijn van Pasta Alica proef je Italië zoals het al generaties lang wordt beleefd: puur, eerlijk en zonder franjes. Deze pasta wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde granen, geteeld in de zonrijke regio’s Tavoliere delle Puglie en Basilicata. Dankzij duurzame korteketenprojecten werk je mee aan de ondersteuning van lokale boeren én geniet je van hoogwaardige kwaliteit.
🌾 Vakmanschap tot in de kern
De pasta wordt traag gemalen in traditionele molens en verwerkt met zuiver Lucaanwater op een lage temperatuur, onder de 25°C. Door deze zorgvuldige werkwijze blijven de natuurlijke aroma’s en voedingsstoffen optimaal behouden. Het resultaat is een pasta met een stevige beet en een uitgesproken, volle smaak – net zoals de Italianen het al eeuwenlang doen.
🥄 Eenvoud die indruk maakt
De vormen in de traditionele lijn zijn klassiek – denk aan fusilli, penne, spaghetti – maar de smaak tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Door het gebruik van bronzen mallen krijgt de pasta een licht ruwe textuur die sauzen perfect vasthoudt. Zo hoeft je saus nooit te vechten om erbij te horen: de pasta en de saus vormen één harmonieus geheel.
🌿 Minder poespas, meer puurheid
Geen kunstmatige toevoegingen, geen overbodige luxe – enkel pure pasta zoals die hoort te zijn. De kracht van de traditionele lijn zit in haar eenvoud, én in het respect voor ambacht en natuur.
🍽️ Klaar om te proeven?
Ontdek ze nu!
Of je nu een snelle pasta pesto maakt of een rijk gevulde ragù, de traditionele pasta van Alica vormt de perfecte basis. Kies voor smaak, kies voor traditie – kies voor Pasta Alica.
Buon Appetito!