Appelsien cara cara

De Cara Cara-appelsien is een bloedsinaasappel en werd voor het eerst ontdekt op Hacienda Cara Cara in Venezuela, wat de oorsprong van de naam verklaart. Het roze vruchtvlees lijkt op dat van een pompelmoes, waardoor het soms wordt omschreven als een kruising tussen appelsienen en pompelmoezen. Een Cara Cara-appelsien heeft een dikke, gemakkelijk te pellen schil en bevat geen pitten. De smaak is zoet. Appelsienen bevatten veel suiker (fructose), die snel door ons lichaam wordt opgenomen. Het is daarom beter om bij het eten van een appelsien of het drinken van fruitsap een stukje brood of tarwevlokken te nemen, zodat de suikers langzamer worden opgenomen.