Krulpeterselie

Krulpeterselie is een aromatisch kruid met een frisse, milde smaak en een decoratieve uitstraling dankzij de gekrulde blaadjes. Het wordt vaak gebruikt als garnering, maar ook fijngesneden in soepen, sauzen, salades en marinades.

Was de blaadjes goed voor gebruik en snijd ze fijn voor een optimale smaak. Voeg krulpeterselie pas op het einde van het koken toe om de smaak en textuur te behouden.

Bewaar krulpeterselie in een vochtige doek of een glas water in de koelkast, waar het enkele dagen vers blijft. Het is een veelzijdig kruid dat elk gerecht een frisse toets geeft!