Jazz appelen

De Jazz-appel is ontstaan uit een kruising tussen de Braeburn en de Royal Gala. Dit appelras heeft een overwegend rode kleur met een groen-gele achtergrond, waarbij de roodheid een indicatie is van de rijpheid. De Jazz-appel heeft een zoete smaak met een lichtzure nasmaak, en wordt in heel Europa geteeld.

Op een koele, donkere plaats blijft de Jazz-appel ongeveer twee weken goed. In de koelkast is de appel tot vier weken houdbaar, terwijl hij in de fruitschaal sneller rijpt en het rijpingsproces van andere appels kan versnellen.