Tomaten San Marzano 't Hof

De San Marzano tomaat is een bijzondere tomatensoort met een langwerpige vorm en een authentieke mediterrane smaak. Haar stevige vruchtvlees en frisse, lichtzoete smaak maken deze tomaat ideaal voor het bereiden van sauzen en soepen. Dankzij het lage vochtgehalte en het weinige aantal pitjes krijg je een rijke, volle tomatensaus.

San Marzano tomaten zijn dé traditionele keuze voor het maken van een authentieke Napolitaanse pizzasaus. Ze worden vaak verwerkt tot passata of gestoofd met kruiden om hun smaak volledig tot zijn recht te laten komen.

Bewaar deze tomaten op een koele, droge plek, maar niet in de koelkast, zodat hun smaak en textuur optimaal blijven. De San Marzano is niet alleen een tomaat, maar ook een onmisbaar ingrediënt in de Italiaanse keuken!