De Omed Chardonnay Azijn is een uitzonderlijke azijn gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, afkomstig uit het zonovergoten Granada in Zuid-Spanje. Met een zuurgraad van 6% is deze azijn perfect voor zowel warme als koude toepassingen. Het is een vaak onderschat ingrediënt dat de sleutel kan zijn tot het transformeren van alledaagse gerechten in culinaire hoogstandjes.
Smaakprofiel:
Deze azijn heeft een zoete en aromatische smaak met een lichte, gouden kleur. Het ondergaan van een jaarlange vatlagering op Franse eik zorgt voor een zachte, ronde zuurgraad met fruitige smaken en een subtiele hint van eikengeur. De azijn is zo evenwichtig dat hij bijna puur drinkbaar is, en de complexe smaken komen prachtig naar voren bij elke hap.
Toepassing:
De Omed Chardonnay Azijn past perfect bij vis, groenten, salades, sauzen en vinaigrettes. Gebruik het in elk recept dat witte wijnazijn vereist om een frisse en smaakvolle twist toe te voegen. Varieer je dagelijkse salades met deze azijn voor een verrassend nieuwe ervaring.
