De oogst van 2025 markeert een bijzondere mijlpaal: de Virgen Extra Sikitita-olijfolie van Carl Huysbrecht draagt voortaan het officiële Europese biolabel. Al vijf jaar lang creëert Carl in de olijfgaard El Flamenco de Doñana in Sevilla een olie die volledig ecologisch wordt geproduceerd – zonder pesticiden of herbiciden. Nu wordt die duurzame aanpak ook officieel erkend.
De Sikitita onderscheidt zich door haar fris, pittig en fruitig aroma, een uitzonderlijk lage zuurgraad van slechts 0,1%en een bijzonder hoog gehalte aan antioxidanten en natuurlijke ontstekingsremmers. Die uitzonderlijke kwaliteit maakt deze olijfolie geliefd bij topchefs én ideaal voor dagelijks gebruik.
Of het nu gaat om een verfijnde koude bereiding of een warme mediterrane schotel: de Sikitita van Carl Huysbrecht geeft elk gerecht een pure, gezonde en volle smaak.
