Le Fribourg Raclettekaas fijne kruiden

witserse raclette met karakter, in een vierkant formaat, waarvan de koemelk uitsluitend uit de regio Fribourg komt. Aangename smaak en smelt-in-de-mond deeg. Een exclusief biologisch kruidenmengsel van tijm, basilicum, hartig, lovage, salie, rozemarijn, marjolein en dragon wordt aan de paté toegevoegd. Een exclusieve creatie geselecteerd door onze meester kaasmaker Vincent Christophe. Deze unieke kaas is een prachtige uitdrukking van de combinatie van 2 Zwitserse regionale producten: de rijke melk van de Gruyère-regio en de biologische aromatische kruiden van de Grand Saint Bernard, ook bekend als het »groene goud van Wallis”. Wallis is een uitzonderlijke regio voor het kweken van aromatische kruiden, dus hebben we besloten om deze twee regio's te combineren en een unieke kaas te ontwikkelen. Na meerdere tests kozen we voor deze mix om een smaak te verkrijgen die net zo aangenaam is bij het eten van de kaas col als bij het smelten voor een raclette. 3 maanden verouderd.