Zilveruitjes Bruin Vrac

Zilveruitjes zijn kleine, ronde uitjes met een witte kleur en een milde, licht pittige smaak. Ze behoren tot dezelfde familie als gewone uien, maar zijn kleiner en hebben een delicate structuur. Vaak worden zilveruitjes ingelegd in azijn, waardoor ze een zoetzure smaak krijgen die ze perfect maakt als bijgerecht of garnering bij bijvoorbeeld stoofschotels, salades en borrelhapjes.

Voor gebruik kun je verse zilveruitjes eerst kort blancheren om het schillen te vergemakkelijken. Ingelegde zilveruitjes kun je direct uit het potje gebruiken.

Bewaar verse zilveruitjes op een koele, droge plek. Ingelegde zilveruitjes zijn dankzij de conservering in azijn lang houdbaar en hoeven pas na opening in de koelkast. Ze zijn geliefd om hun knapperige textuur en frisse smaak.