Parmesan
Parmezaanse kaas is eenvoudig te herkennen tussen andere kazen. Alleen de kaas die geproduceerd wordt in de provincies Modena, Parma en Reggio Emilia (en delen van Bologna en Mantua) mag de naam parmezaan dragen. De authentieke parmezaan heeft een zegel op de zijkant met de tekst “Parmigiano Reggiano”. De productie van deze kaas valt onder toezicht van het “Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano”.
Deze kaas is zeer lang houdbaar. Voor gebruik – zoals bij het gratineren van gerechten of het bestrooien van pasta – wordt de kaas vaak geschaafd of geraspt.
Specificaties
| Algemeen | |
|---|---|
| Merk | Galbani |
| Opmerkingen | Beschrijf hier uw wens........ |
| Land | Italië |
| Kaas | |
|---|---|
| Snijwijze | Blok, Gemalen |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.