Roquefort Papillon kaas 52%
Het is een beschermde oorsprongsbenaming (AOP / AOC): alleen kazen die in dit gebied worden gemaakt en gerijpt in de natuurlijke kalksteengrotten van de Combalou-berg mogen de naam Roquefort dragen.
De kaas wordt gemaakt van rauwe schapenmelk (van het Lacaune-schaap).
De rijping in de grotten, met de aanwezigheid van de schimmel Penicillium roqueforti, geeft de kaas zijn karakteristieke blauwaderige structuur en pittige, romige smaak.
Merk Website niet gebruiken :
't Groendal
Specificaties
| Algemeen | |
|---|---|
| Merk | Roquefort Roquefort |
| Land | Frankrijk |
| Opmerkingen | Beschrijf hier uw wens........ |
| Kaas | |
|---|---|
| Snijwijze | Blok |
| Labels | |
|---|---|
| Labels | |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.